miércoles, 30 de agosto de 2017

VI PAÍSES ESCANDINAVOS 52(1) ESTOCOLMO , Suecia*


Este interesantísimo viaje lo hice, por una ruta totalmente atípica para un mexicano pues salí un domingo veraniego por la tarde desde el Aeropuerto Internacional Gregorio Luperón, localizado en la Costa Norte de la República Dominicana, entre Puerto Plata y Sosúa, puerta de entrada de los turistas europeos, mayoritariamente alemanes y rusos.
Abordamos un gigantesco avión con vuelo directo a Colonia, Alemania y conexión a Estocolmo, Suecia, de la aerolínea germana Eurowings,  que tiene su sede en Düsseldorf, Alemania.
Ofrece a sus pasajeros tres tarifas diferentes en sus vuelos de larga distancia, siendo capaz, como en nuestro caso, de dejarnos sin comer en un vuelo transcontinental en el que seguramente no pagamos solamente la tarifa básica y el colmo para usar la pantalla de videojuegos debes insertar una tarjeta de crédito, me parecieron el ejemplo más representativo del capitalismo salvaje, aunque hay que abonar a su favor, que el vuelo fue técnicamente perfecto, sin contratiempos y puntual.


Imagen: Google Map

Yo ya había viajado a Suecia en 2005, esa vez accedimos una mañana muy temprano por lancha desde el pequeño puerto de Ninäshamn, en el mar Báltico,  60 kilómetros al sureste de Estocolmo.
Desde entonces sabemos que el País es hermoso y hospitalario, de lo bonitos que son los chalets rojos, que la ciudad está construida en varías islas unidas por puentes y que se come arenque con papas, entre otras cosas.
Por cierto ahora se porque hay tantas casas rojas o combinadas con rojo, primero fue por una necesidad, después una costumbre y ahora una tradición. Ante la necesidad adoptaron una solución más barata y accesible, de menor precio que la pintura porque obtenían el pigmento de una mina de cobre en la provincia de Dalarna; una costumbre porque así se pintan desde el SXVI porque consideraban que las casas sencillas de madera pintadas, daban la impresión de ser construcciones de ladrillo, como las de las casas pudientes del centro de Europa y una tradición porque además de ser durable (protege la madera) y económica, tiene un nombre específico: Faluröd, de Falun, población donde se localiza la mina de cobre y röd, color rojo. 


Imagen: http://www.airportsreview.com/es/aeropuertos/stockholm-arlanda-airport-reviews/

En esta ocasión entramos por la puerta grande, el aeropuerto internacional principal de Estocolmo y del país: Arlanda (Stockholm Arlanda flygplats) situado 42 kilómetros al norte de la capital sueca. Inaugurado en 1960, con una capacidad para 25 millones de pasajeros por año, destina dos terminales para vuelos internacionales, particularmente los intercontinentales.
Estocolmo tiene cuatro aeropuertos, uno es de Bromma y no es broma.
Antes de salir tuve la pésima ocurrencia de cambiar en una casa de cambio unos dólares por coronas suecas, fue una experiencia negativa por dos razones: la primera porque me dieron un cambio más bajo que el oficial (11 a 8,3850) a la vez que me cobraron un  2% de impuesto extra y la segunda porque era muy dificil conseguir establecimientos que aceptaran las coronas, solo aceptaban tarjetas de crédito.
Después de casi un año de no verla, ahí estaba Zara con su familia sueca, los Dahlberg,  para darnos la bienvenida, fue una alegría intensa y muy particular. La Familia sueca compuesta por Ulf, el padre, Pernilla, la madre, Alma la hija menor y Kevin hijo de Petra, la hermana de la mamá. Fueron todos muy efusivos y cariñosos, lo que constituyó un muy buen principio para toda nuestra convivencia posterior.

ttps://www.tripadvisor.com/Scandic_Kungens_Kurva-Stockholm.html
Rentamos un auto con capacidad de siete pasajeros, un Volswagen Sharan estándar (manual) y en caravana llegamos al Scandic Kunges Kurva, un hotel construido en 1968 de 257 habitaciones, con una planta a la entrada y una torre anexa de ocho pisos, son pet friendly porque dedican 23 habitaciones para alojarse con mascotas.
¡Un milagro en Europa! el estacionamiento resultó gratuito.
La localidad en donde está el hotel es conocida como Kunges Kurva (la curva del rey) por un incidente ocurrido en 1946 en el que un Cadillac que transportaba a Gustavo V acabó en la cuneta después que el conductor tomara una curva a demasiada velocidad.


Imagen: http://www.foodspotting.com/köttbullar-small
Los hábitos alimentarios de los suecos inician con un desayuno suave y práctico (frukost)  muy temprano (7:30 de la mañana) , ingieren colaciones cada cuatro horas (fika) ; almuerzan alrededor de las 12 un poco más fuerte e incluyen una comida generosa entre las 6 y 7 de la noche (ätta middag) , razón por la cual nos invitaron a reunimos la noche de nuestra llegada en casa de la familia Dalhberg, para convivir.
Antes de cenar nos halagaron con unas ricas barras gigantes de chocolate (mjölk choklad made in Sweden) y la cena incluyó, pero no se restringió solo a las omnipresentes papas de la culinaria escandinava, que se ofrecen en muchas variedades, así como albóndigas típicas del país (köttbullar) el plato más conocido de la comida sueca, las que casi fueron monopolizadas por Alma, la joven hija de nuestros anfitriones. De beber,  refresco de pera para todos y cerveza de jengibre para Enrique y Ulf. El postre, helado y pay de manzana. Además de generosos son muy simpáticos.
La casa de la familia sueca de Zara es minimalista, práctica y confortable, bien equipada electrónicamente, suficiente para casa hogar y para la guardería que Pernilla atiende.
Una de las costumbres suecas, por higiene, es quitarse los zapatos al entrar a casa, a la escuela y en muchas oficinas, nosotros por supuesto observamos el protocolo y aceptamos su trascendencia ya que no se arrastran contaminantes de las calle, aunque hay que aceptar que no vimos polvo en toda la visita, por medio país, pero suponemos que está medida tiene más justificación en invierno para repeler el lodo.



Desayunamos un superbufet en el hotel, después salimos a recorrer el Centro Comercial Kunges Kurva inaugurado en 2014 al sur de Estocolmo, ubicado justo al lado de la tienda IKEA, propiedad directa de la familia Kamprad. Ahí hicimos el ritual de la fika y compramos ropa en la tiena sueca H&M.

Comimos en el IKEA y Cucú tuvo un antojo de cerezas, su fruta favorita.

Para entender la dirección de la familia sueca de Zara hay que comprender primero la organización territorial de esta gran nación:
País (Land) Suecia
Comarca o Región (Land Skap)  
Provincia (Län) 
Municipio (Kommuner) 
Distrito
Los distritos podrían corresponder a nuestras colonias, uno de los seis distritos del Municipio Huddinge, con 11800 habitantes es Segeltorp, ahí está ubicada la casa Dahlberg; Huddinge (101000 habitantes)  es uno de los 289 Municipios del país, pertenece a la Provincia de Estocolmo que junto con otras veinte provincias constituyen la Comarca Södermanland, que aunada a otras dos  integran el país: Suecia.

Al finalizar el día nos dirigimos nuevamente a casa de los Dahlberg, el objetivo disfrutar una parrilla de bienvenida en nuestro honor preparada por Kevin, que además de estudiante de criminología tiene vena de chef. En la parrillada contó con la valiosa colaboración de Alma.
Observen que Ulf esta descalzo y que tanto Kevin, como Alma y Cucú se protegen con zapatillas.
A este festejo se sumaron dos personas, Martina, cuarta de izquierda a derecha, la mejor amiga de Zara originaria de Brasil y Folke, quinto de izquierda a derecha, un sueco que ejerce desde hace poco como novio de mi nieta. 
No precisamente en el mejor día de su vida, Enrique se estrenó como suegro y semejante a la película del Padrino, he aquí que acompañado de Cucú, siguen a la pareja en un auténtico cortejo siciliano.

Terminamos el día muy contentos, sin duda ha sido una experiencia feliz y nos alegramos de verdad de haber tenido la suerte que nuestra nieta viviera un año con tan extraordinaria familia, cada uno de ellos nos mostraron signos de hospitalidad y una gran calidad humana.
Zara por su parte, con licencia de todo el grupo, se ausentó para hacer un breve paseo por la escalera que a la gloria conduce.



El último día de la primera etapa en Estocolmo, desayunamos generosamente, abandonamos el hotel y salimos con rumbo a Oslo, Noruega.
En el camino nos detuvimos en Arboga, Suecia a poner gasolina y comer Submay. La carretera. como todas las de Suecia, en las mejores condiciones, los paisajes sumamente lindos, el cielo azul, los lagos de agua transparente, en fin todo bien y un gran recuerdo.

*SUECIA 46